Unsere Speisen
Speisen täglich zum Mitnehmen von 11:30 bis 20:00 Uhr
Wir bitten um telefonische Bestellung unter 0561 9823833
Suppen
Hausgemachte Gulaschsuppe mit Baguette
Kürbis-Kartoffelcremesuppe mit gerösteten Kernen und Öl,
dazu Garnelenspie. im Kartoffelmantel und Baguette
Flammkuchen „Elsässer Art“ mit Sauerrahm,
Speck und roten Zwiebeln
Flammkuchen mit Sauerrahm, Hokkaido Kürbis,
Apfel, roten Zwiebeln und Kürbiskernen
Für den kleinen Hunger
Salat & Co.
Gemischte Salatplatte mit gebackenem Camembert und Preiselbeeren
Für unsere
Kleinen Gäste
Schnitzel
Schnitzel mit Rahmsauce und Berner Rösti,
dazu Beilagensalat
„Schwälmer“ Schnitzel mit Speck-Schmandsauce
und Bratkartoffeln, dazu Beilagen Salat
Schnitzel mit Käse und Schinken überbacken an Preiselbeerbirne und Berner R.sti, dazu Beilagensalat
Schnitzel mit Paprikarahmsauce, Kartoffelkroketten, dazu Beilagensalat
Geräucherter Lachs auf Reibeküchlein mit Preiselbeer-Meerrettich,
Honig-Senf Dip, Schmanddip und Zitrone
Lachsfilet auf Blattspinat, Tomatensauce und Salzkartoffeln,
dazu Beilagensalat
Gebratenes Lachsfilet auf Tomaten-Gemüse-Nudelbett mit Zitrone, dazu Beilagensalat
Fisch
Fleisch
Tafelspitz mit Meerrettichsauce und Salzkartoffeln, dazu Beilagensalat
Hähnchenbrustfilet auf Curryrahmsauce mit Basmatireis und Broccoli, dazu Beilagensalat
Hirtenteller mit verschiedenen Medaillons auf feurigem Gemüse, Pfefferrahmsauce, gebackenem Schafskäse und Berner R.sti, dazu Beilagensalat
Rumpsteak mit gebratenen Zwiebeln und Champignons,
Kräuterbutterund Berner Rösti, dazu Beilagensalat
Wildgulasch mit Waldpilzen und Preiselbeeren, Apfelrotkohl, Eierspätzle, dazu Beilagensalat
Wildschweinbraten mit Wildrahmsauce, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen, dazu Beilagensalat
Hirschbraten mit Wildrahmsauce, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen, dazu Beilagensalat
Rehbraten mit Wildrahmsauce, Apfelrotkohl und Kartoffelklößen, dazu Beilagensalat
Gänsekeule mit Orangensauce, Apfelrotkohl, Grünkohl und Kartoffelklößen, dazu Beilagensalat
Gänsebrust mit Orangensauce, Apfelrotkohl, Grünkohl
und Kartoffelkl..en, dazu Beilagensalat
Gänsekeule- mit 1/2 Brust mit Orangensauce, Apfelrotkohl, Grünkohl und Kartoffelklößen, dazu Beilagensalat
Ganze Gans mit Orangensauce, Apfelrotkohl, Grünkohl und Kartoffelklößen, dazu Beilagensalat
(Gänse nur auf Vorbestellung, mindestens 24 Stunden vorher)